Μαίναλον – Τραχανάς Ξινός – 500gr

Ο ξινός τραχανάς παράγεται εδώ και σαράντα χρόνια με μία Πολίτικη συνταγή που έχει μείνει απαράλλακτη εδώ και τρεις γενιές. Σαν σούπα είναι το πλήρες γεύμα. Μπορείς να τον φας σαν πρωινό, σαν μεσημεριανό αλλά και σαν ένα ελαφρύ βραδινό ή ένα μαλακτικό για το στομάχι μετά από οινοποσία, για τους ξενύχτηδες. Πολλές νοικοκυρές φτιάχνουν και πίτα (τραχανόπιτα) με τον ξινό τραχανά. Τέλος ο τραχανάς είναι ιδανικός για τα μωρά ή τα μεγαλύτερα παιδιά αφού δεν περιέχει, όπως και κανένα προϊόν μας, συντηρητικά.